Uriartek hainbat liburu idatzi ditu txertoen arriskuez eta elikadurearen garrantziaz; Peligro de las vacuna (2003) edo Alimento como medicamento (2004) tartean. Izan be, txerto masiboen derrigortasunaren kontra eta erabakitze askatasunaren aldeko Liga para la libertad de vacunación alkarteko kidea be bada.
AskeBizi Arratien
Liburu aurkezpena AskeBizi Arratien taldeak antolatu dau. Talde hau 2020an sortu zan pandemia zala-ta, dekretu bidez kendu ziran eskubide eta zerbitzu guztiak errekuperetako; tartean, aurrez aurreko arreta medikua edota norberaren osasunaren burujaubetza.